Die Schülerinnen und Schüler des Grundkurses der Jahrgangsstufe 12 sowie der Leistungskurse Biologie der Jahrgangsstufe 11 von Phorms Berlin Süd konnten selbst praktische Erfahrungen in der Gentechnik sammeln. Mithilfe der modernen Gen-Editing-Technik CRISPR-Cas veränderten sie Bakterien genetisch so, dass diese Laktose abbauen können – einen der wichtigsten Zuckerbestandteile der Milch.